巴味优选火锅烧烤食材超市，成为创业者创业的主流！自从品牌成立以来，巴味优选火锅烧烤食材超市门店已发展了几十家，在很多个省市都有门店，发展态势良好。其实不止是巴味优选火锅烧烤食材超市，2020年做食材超市的品牌还有很多，这说明火锅食材超市这一项目已成为创业者创业的主流。

创业者在开店前，都会对开店的成本做一个大致的统计，做好预算以及资金筹备、后期资金使用分配计划等等。这儿就以巴味优选火锅烧烤食材超市为例，为大家简单分析一下开火锅食材超市的成本有哪些?

加盟费

没有餐饮经验、怕开店生意不好、怕开店没保障，那就选择品牌加盟，这是很多创业者的想法。选择加盟就会有加盟费，付了加盟费也能获得加盟品牌相应的开店扶持和运营、推广等扶持服务。

门面费

门面费有两种，一种当初购置店铺的成本，一种是租赁店铺的成本。这些都是要根据当地的市价、地段房屋的价格来进行估算的，如果有意向店铺，也可以先咨询下价格，心里有个底。

装修费

品牌加盟开店，可以使用品牌的VI元素来进行装修，装修店铺的设计费、施工费、材料费都需要钱。火锅食材超市的装修以简洁、时尚、品牌文化为主，不需要太过着重于装修形象，故装修费不高，一个70㎡的店铺只需几万左右的装修费。

采购费

前期的采购费一般是指店里的基础设施费用，一个80㎡的火锅烧烤食材超市采购厨具、冷冻柜、桌椅等设备的费用大约是4万左右，冷冻保鲜的设备成本相对较高。店里的各项设备设施是根据店铺的大小来决定的，店铺大，需要的设施就多一些。

采购菜品食材需要先估算店铺所需的食材量，再进行采购，开业初期需准备两三万的食材费用，然后根据前期的分类销售情况来计划后期的食材备货量及不同食材的备货周期。

开火锅食材超市，除了以上几项支出外，还有开业时的宣传推广费，门店人员的工资(如果没有招聘人员则无此支出)，还有一些杂七杂八的费用大概需要预留一两万做流动资金，方便日常的店铺运营。

巴味优选火锅烧烤食材超市，成为创业者创业的主流！综上来看，开一家大点的七、八十㎡火锅食材超市的成本在十几、二十万左右，如果是在三线城市开店，各项设备、食材的市价相对较低的话，开店的成本也会低一些。