全新的意面定位

全新的意面成绩需要的自然是全新的意面概念，“炒面告白”提出的概念便是：

现炒意面，做亚洲人爱吃的意面。

意面只是载体

自由组合你所喜爱

舒适空间及服务

意面，在人们的心中归属于西餐，随着市场上的西式简餐和中式轻餐的普及，意面的接受度越来越高，但是传统意面过高的客单价，口味传统单一，导致消费者对于意面的消费需求迟迟提不上来。

而“炒面告白”便是借此颠覆消费者的传统认知，打破了大众对于意面的传统认知，不拘泥于西餐的做法来出品意面，让意面成为我们东方人的主食。

在保持意面独特的嚼劲口感的同时，也为东方人的口感做出了调整，搭配专门的亚洲口味酱料，更加符合东方人的味蕾。

精简菜品提高毛利

口味更符合亚洲人

定制顾客专属意面

让外卖更有趣味

区别于目前市场上西餐意面的呈现，炒面告白将意面用中餐&日餐的面食形式展现，主题为意面，最终糅合出具有日式精品拉面的价值观和美观度。

在开店的成本控制上，炒面告白将投资额控制在了一个相当可控的范围内——10万就能起步，更有魄力的是这里有将开店成本的大部分都反哺到了对门店的运营支援上，本身只收取很少的费用，给予门店全国一流水平的运营支持和成长环境。

良好的梯级营业目标设定，坚实的管理运营后盾加上要做意面市场第一的宏达愿景，让这里有保证能够做到行业内少有的轻投入高回报。

而在不远的未来，这里有与独具慧眼的伙伴在广阔的意面餐饮市场能掀起怎样的风浪，将令人无比期待！