成义烧坊始创于1862年，产于中国贵州省仁怀市茅台镇。成义烧坊是国酒茅台的正宗前身，开创中国酱香型白酒先河，享有“天下酱香出成义”的美誉。拥有国宝级酱香型酿酒大师方廷本，系茅台郑氏酿酒宗门第七代传人，为郑永富大师关门弟子。

方廷本以传承“成义”古法为己任，在酿造环境、器具、选料等每个细节都恪守古训，所产佳酿都要经过“天藏、地藏、水藏、窖藏、洞藏”吸取天地精华，再经方大师亲手盘勾，调和七味，堪称绝品。因采用传统手工酿酒工艺，味道上保持一百多年前的原始正宗。

品牌优势

文化优势

162年|荣耀传承

成義燒坊作为传承160余年的古老品牌，酱酒行业的开创者，跨越了两个世纪，有着深厚的历史基础、世界级的酱酒品质、用工艺铸就品质的国宝级酿酒大师方廷本，以及经过百年发展所拥有的巨大产能和酱酒储备资源。继承了名优酒基因的成義燒坊可以说是拥有着得天独厚的品牌力。用文化为品牌赋能，构建品牌核心竞争能力。

地理优势

茅台镇7.5平方公里核心产区

茅台镇[黔北名镇・世界酱香白酒核心产区]

酱香白酒已有上千年的历史，这也是目前世界上酿造工艺最为复杂的白酒。

从农户播下一粒高粱种子开始，到消费者喝到一瓶醇香酱酒，主要得益于茅台镇得天独厚的天然环境和气候条件。红缨子糯高粱，在赤水河边特有的紫红土壤和河水的共同作用下完成了蜕变，除此之外。高粱还需和小麦一起发生奇妙的反应，才能演绎出茅台镇酱香的神秘和魅力。

工艺优势

“12987”工艺传承

酱酒的历史也是时代的发展历史。随着时代进步，酱酒酿造工艺愈加复杂，传统酱酒酿造工艺有30道工序，165个环节，可以说达到了酿酒工艺的巅峰。耳熟能详的“12987”工艺之于酱酒，不只是一段酿造工序，而是一辈子的坚守。

作为酱酒品类开创者的身份，成義燒坊用160余年的传承回答了对其工艺的疑问。成義燒坊始终秉承古法酿造技艺，采用双酱工艺，坚守严苛质量标准，形成酱香突出、七味谐调、优雅细腻、空杯留香久等的风格特征，实现了酱酒谐调、平衡之美。

其品质受到市场的广受认可，荣获“中国著名品牌”、“消费者喜爱的中国品牌TOP100”、“一带一路十周年・国礼品牌”、“中国十八大新名酒”、“贵州名酒”等诸多荣誉。拥有最高30年的年份酒官方认证，每一坛老酒都能追溯源头，卓越品质将产品力提升至极致，将酱酒本源之名发扬光大。

工艺优势

制曲

“一曲二火三酿制”

成义酿造周期中的第一步至关重要

孕育的是一杯酒美味的渊源

沉淀着古传的智慧酿艺

展现着大国酱香

郑大师口授秘诀，上品黄曲配药和秘方，

“一曲二火三酿制”，制曲配方为成義烧坊技术机密。

储存优势

天藏、地藏、水藏、窖藏、洞藏

成義燒坊所产佳酿都要经过“天藏、地藏、水藏、窖藏、洞藏”，五轮藏酒，吸取天气精华，传承传统手工酿酒工艺，自然纯化老熟，经过五藏合一，多次勾调，一瓶酒融汇了五种方式储藏的酒体，酒体口感更加丰富。细细品味，味道醇、落口甘、回味立体、入口难忘，再现一百多年前的原始酱香味道。