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重庆地道的老火锅是哪家?绿色健康才是王道

2019-08-31 17:35来源:朝天门防空洞火锅阅读:0次

摘要面对天花乱坠的宣传,这家火锅店回归本质,在食材选料上严格精选。因为,它坚信,绿色健康才是重...

面对天花乱坠的宣传,这家火锅店回归本质,在食材选料上严格精选。因为,它坚信,绿色健康才是重中之重。吃得踏实,比什么都重要,重庆本地人平时都吃哪家火锅?选择重庆朝天门防空洞火锅就对了!

用心,顾客总会看见

健康,只为心底的那一份踏实

老火锅是一份传承

老火锅正宗本味,严格筛选原料食材,保证原材料的品质

由古至今传承下来的制作工艺,手工炒制底料技艺的坚持,保证重庆老火锅的地道口感。看着食材在滚滚红汤中翻滚,其麻辣鲜香的味道散发出来,真是引人垂涎三尺。

墙上的壁画、特色的吊顶、各式各样的灯笼...无一不在吸引我的眼球!而这种穿越古代而来的美,只为你绽放~

连石雕都是经过精心设计!只为等待着你的光临...古香古色的吊灯和悬挂的灯笼将中国风展现的淋漓尽致。

稻田水牛毛肚:

重庆火锅又称毛肚火锅,所以从这点就可以知道毛肚对火锅的重要性。毛肚是吃火锅必点的菜品,可以说是火锅界的前菜,因为只需要筷子夹着在锅里涮一分钟就可以吃!小编强烈推荐重庆朝天门防空洞家的毛肚,它家的毛肚不仅分量足,吃起来也真的是又香又脆,超级入味。

牵肠挂肚之鲜鹅肠:

相比鸭肠,鹅肠的口感更厚实。鹅肠跟毛肚一样不能烫的太久,烫火锅有种说法“七上八下”,也就是在锅里涮,七次上八次下,鹅肠微卷即可。这样烫出来的鹅肠老嫩适度、爽口、巴适。资深吃货都晓得好的鹅肠不会缩水,会越煮越宽大,吃起来味道更棒!

素菜中的“毛肚”—藕片:

藕片又被称为素菜中的“毛肚”,火锅桌上自然是少不了它的。火锅本来是比较辛辣的东西,但是配上又甜又脆的藕片,就会把满嘴的辣味收回去,无论是爽脆回甜的口感还是烫得稍微耙点的口感,我都超爱!

武隆苕粉:

用苕粉来烫火锅那是必须勒巴适,那种软糯弹牙的口感会让你欲罢不能!烫不了多长时间就可以捞起来吃了,非常的简单方便且不花太多时间。

用心缔造的美味

传统文化的传承

朝天门防空洞,为您倾情演绎踏实的味道

这里它将勾起你的美食欲,带你领略“舌尖上的美味,味蕾上的满足”。

“诚意满满,创意无限”的重庆朝天门防空洞火锅用心倾力打造的不仅仅是味蕾的跃动,更是一种文化的传承。欢迎大家前去体验品尝!

美食地址:渝中区七星岗华一坡中山一路临华大厦

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