签小二串串火锅不断的在口味上进行研发和升级，根据消费者的偏好，定制出了不同类型的底料，并且充分融合南北方的口味差异，做到了男女老少皆宜，对于人群口味偏向，也做到了全覆盖。因此，签小二串串火锅合作店才得以在全国各地“落地生花”，受到全国的各地食客的欢迎。

串串香合作店吸引食客基本的技能就是做好串串香的味道，但需要记住的是食材和底料的新鲜度也可以影响到串串香的味道，签小二串串火锅对于食材和底料的新鲜的把控有自己的一套，所以可以让自己的品牌在行业的激烈竞争中站稳脚跟。

要想有新鲜的味道第一步要从串串香底料入手，该品牌秘制锅底，杜绝使用回收油+秘制料包+骨汤注入=好味道才是王道，每一锅都是新鲜的沸腾，签小二串串火锅熬制的每一锅底都是严格质量把关，并且在材料上是按量配比，有一套固定的添加顺序和规定的熬制时间，让食客享受到稳定和良好的味道，让合作商家摆脱在味道上的担忧。

签小二串串火锅能够从众多串串合作品牌中脱颖而出的原因在于其味道，该品牌紧密结合消费者需求，吸收火锅精髓，研制出了受到食客青睐的味道。签小二串串火锅的味道之所以收到大众的欢迎在于它底料味道的醇正和不可复制性，在底料研制和加工上，该品牌一直在努力。作为签小二串串火锅的合作商，在串串的风味和配制上根本不用操心，由总部统一调制和配送。