叮叮车仔面企业介绍

众思集团是由陈浩伟先生与麦月爱小姐于1997 年创立，当时以「麵轩小歇」以开设第一间台式餐饮店。为开拓新市场满足顾客的不同需求，集团将「麵轩」品牌打造成现代、舒适、亲切的感觉及具创意的风格，并引入其他原素，再创立其他附属品牌︰在香港的有「麵轩」及「叮叮车仔面」；在中国内的有「面牵一綫」及「叮叮车仔麵」。

经过20年来的不断发展，现在「麵轩」品牌成为了香港和广东省其中一间处于领导地位的连锁式麵食餐厅。至2013 年2 月，集团以全资拥有和特许经营方式一共开设了20 间餐厅。分店遍及香港和广东省，其中包括香港的9 间和中国的11 间。为香港及广东省的居民提供美味、优质、安全和具创意的麵食餐点，广受市场欢迎。

集团主攻中档次餐厅市场，招牌菜别具特色，以物有所值的价格为顾客提供安全而优质的食物。我们强于监控品质，选购优质食材烹调，严选供应商，依循标准化营运程序，每个工序都实施严格品质监控程序。

集团旗下的中央厨房「四宝食品」，是为以上各品牌提供食品採购和供应，减低店舖内的厨房面积，腾出更多营业空间，并减低存货成本；将食品中央化管理、独立包装，确保食品质素和减低食物损耗和浪费。

为配合多元化发展方向，集团于去年成立「迎涛」，主要为航空餐饮市场提供粉麵、食材供应商。现较大客户是中国南方航空。现时迎涛已成为集团主要收入来源之一。