冬季已然来临，火锅你们都吃起来了吗？新的增长意味着新的需求！为了及时提升新合作商对锅圈食汇企业文化及门店经营方法的认知，更好地为新合作门店赋能，身担新合作商培训重任的企业大学，第一时间开启线上培训模式。培训课程需要做到什么呢？

1

深入了解锅圈食汇品牌

和线下培训一样，“开学第一课”——带领每一位锅圈食汇成员了解锅圈的企业文化。

企业大学培训部总监陈燕为大家分享了锅圈食汇《3年2000多家店的成功奥秘》，这节课弥足珍贵，课上学员们更加深入地了解了锅圈食汇的发展历程、强大的品牌影响力和支撑体系等等，激情澎湃的讲述，让学员们更加坚定了自己的创业选择！

随后，来自全国各地的学员一同树立了培训期间不间断学习的目标，表现超赞！

认识产品和门店，掌握经营诀窍

“成功是偶然的，失败是必然的”，想经营好一家甚至多家锅圈食汇门店，不仅要熟知每个商品的特征和卖点，还要学习经营门店的方法和诀窍。

对此，企业文化宣讲结束后，讲师郭欣峰首先围绕产品基础知识和产品管理进行了培训，内容包含产品基础知识、产品管理优化、门店日常运营、仪器设备保养维护等方面。

讲师叶茂林还特别针对产品销售话术这块内容，给学员们做了详细的讲解。

过程中，大家与讲师积极互动，不懂就问，及时解决了自己的各种疑惑，学习更加高效，收获满满。

3

高效收银，让服务更贴心

“收银系统如何操作？”

“门店商品如何盘点？”

新店开业前，这两点关乎“钱”的事儿，一定要搞清楚、弄明白。锅圈食汇专业的收银系统，功能强大，从扫码、结算、打单到商品盘点，更精准、更便捷、更迅速，方便门店日常操作。

由于是线上讲述，没办法手动操作，负责收银系统培训的企业大学讲师郝晓萍和吕小猛，在准备课件时，1：1模仿门店操作系统，360°无死角讲述了操作详情，让学员即便当下不接触机器，也能在脑海里熟练操作。

收银时经常遇到的问题，讲师们也一一给大家解析清楚。为了检验学员们的真实学习收获，在收银培训结束后，还组织大家进行了一场《专业知识线上限时考核》，学员们积极作答，基本都通过了考核。

4

新店开业方法论

受疫情的冲击，各种实体门店或多或少都会有一定的影响，但是大部分锅圈食汇门店的营销额并没有因此而减少，相反，恰恰逆势增长，每天订单不断。甚至，有些加盟商经过这次疫情，近期又新开了好几家新门店。

锅圈企业大学讲师李丹，针对疫情下新店开业时的引流、营销方法展开讲述，手把手教学员们如何在开业前后吸引人流，如何利用私域流量把商品卖爆，如何利用广告投放增强门店知名度等等。

5

培训结束，学员结业

培训过程中，学员们积极主动地在微信群里提交了培训日记。

“虽然是线上讲解，但是感觉效率特别高，感谢讲师的用心准备！”

“门店运营过程中的确有很多细节需要注意，感谢讲师一一点拨！”

“这是我开的第一家店，听完老师详细的讲解，我有信心经营好门店！”

“培训过后，感觉自己的思路拓宽了，原来经营门店的诀窍远比我想象的要多很多”

……

没有监督、没有督促，仅仅隔着一个屏幕，来自四面八方、各不相识的合作商及店员，有序且高效地学习，这种拼劲儿、韧劲儿，值得获得大家的点赞！

线下门店线上商城并行，锅圈食汇新店培训玩出新花样！培训最终，学员们普遍通过了考核，其中有5家门店并列第一名，再次创造了培训新纪录。此次线上培训结束后，他们还迎来了2-3天的线下实操训练，希望他们能顺利把理论知识运用于实践，为培训过后的实战做好充分准备！

当然，除了新店培训，后期还有高阶培训等着大家，经营门店的各种“疑难杂症”，锅圈企业大学讲师给你出招！