无醛不成胶，因装修板材和施工中大量使用胶水，人们对甲醛在装修方面的危害都有普遍的认识。但其实甲醛还有一个作用被广泛应用，那就是——防腐，最知名的尸体防腐剂福尔马林其实就是含量35—40%的甲醛水溶液。但现在有许多不法商家将其添加进食物中，进行防腐保鲜，如果长期食用对身体伤害极大，严重的甚至导致白血病。那么可能被添加甲醛来防腐的食物究竟有哪些呢？

1.牛百叶

牛百叶本身是非常好的食材，具有韧性的口感，让人喜欢食用，但是一些不法商家往往会在泡制过程中加入甲醛，一方面能够增加牛百叶的卖相，另一方面能够增加牛百叶的保质期。

市面上还是有很多不法商家正在售卖甲醛泡制的牛百叶，如果你发现你购买的牛百叶，颜色白的吓人，晶莹剔透，就需要注意了。正常情况下，牛百叶摸上去会有一丝弹性，如果你购买的牛百叶摸上去很软，可能是甲醛泡制过的。

2.泡椒凤爪

对于很多吃货来说，对于带有酸辣口感的泡椒凤爪是非常喜欢的。先不说凤爪的选材是否过关，在制作过程中为了储存的长期性，一些商家选用了对身体伤害很大的甲醛作为防腐剂，一些新闻中曝光一些黑加工作坊生产出来的泡椒凤爪中加入了甲醛，对于鸡爪能起到防腐的目的。

如果你在购买泡椒凤爪的时候，发现鸡爪的颜色太白、体积变大、口感清脆，这样的凤爪较好就不要吃了，因为很可能就是甲醛泡过的，这样的泡椒凤爪吃了之后，很有可能损伤你的脏腑器官，吃得越多，吸收的甲醛越多，导致白血病、癌症发生的几率就越高。

3.干香菇

大家都知道吃香菇对身体好，很多家庭春节也会购买香菇回来食用，考虑新鲜的香菇不容易保存，为此会购买晒干的香菇。想要吃的时候，提前两个小时放在清水中浸泡，口感和新鲜的香菇并没有什么区别。

但是，一些不法商家，考虑到保存困难，并且香菇中的有益菌容易发生腐坏，为此，在保存过程中，会过多的加入甲醛，以此来进行更好的保存。这样做会导致在食用香菇时不知不觉中吸收到有害健康的甲醛。

4.鱿鱼

鱿鱼本身保质期是很短的，很多卖鱿鱼的老板所售卖的鱿鱼往往是冷冻过多，在这冷冻过程中，为了延长期保质期，很多商家都会迫不得已加入一些甲醛防腐剂，可以说这样的情况已经是行业中心照不宣的事情了。

如果你发现你购买的很硬、质地很脆、甚至有刺激性的异味，这样的鱿鱼十有八九是经过甲醛浸泡的。

5.粉条

粉条是中国特色美食，日常生活中很多人都爱吃，正宗的粉条是由土豆红薯等原料做成的，非常好吃，营养价值还高。由于粉条保质期都有限，于是为了防止粉条腐烂，很多商家就将粉条加入了甲醛浸泡。这样的粉条甚至可以保存长达几年之久。甚至还有黑心商家生产粉条根本不用地瓜淀粉等食品原材料，而是以六偏磷酸钠、海藻酸钠、工业明胶为原料炮制“粉条”。也就是说，这种“粉条”，根本不含淀粉，完全由工业化学材料制成，是不折不扣的“工业粉条”。

近年来全国各地不时爆出查出的毒粉条案件。2015年7月，济南市公安局查处一处毒粉条黑作坊，其中涉案人员4名，据了解，这个黑作坊毒粉条日产10000斤，粉条销往省内20多个县。2016年12月，四川名山缴获毒粉条22箱，共计0.6吨，涉案人员2名。公安机关曾将缴获的毒粉条中提取的三份“粉条”样品进行检测，均检验出甲醛1800余mgkg（检测低限5.0mgkg），甲醛含量超标400倍，重金属铬含量也超标200余倍。

6.娃娃菜

娃娃菜的新鲜度维持时间很短，于是有些商家就开始动歪脑筋，为了延长保存时间，防止根部腐烂，使娃娃菜能够看起来更新鲜，颜色鲜亮的更持久以便于售卖，在包装娃娃菜的时候将根部在含有甲醛的防腐剂里蘸一下。批发商表示，要是沾了这个，娃娃菜根发白，你放三天也没事，你要不沾，天没黑它就发黑了。

在买菜的时候，如果你买这几种菜，需要特别的注意，尽量的购买那些没有甲醛含量的食物，以保证家人健康。在处理入口的食物时，一定要细心，多冲洗几遍，保证干净卫生再吃。