金谷春酒为浓香型白酒，酒精度为52%(vol)，都是由宜宾五粮液股份有限公司出品，宜储藏在干燥、通风、阴凉和清洁处，适宜温度10℃-25℃。金谷春酒现有酒品有十二兽首、大龙首、太和殿对狮酒、元青花四爱图转心套瓶收藏酒等多款高档收藏酒。比如中华十二兽首，它凝聚着一段不同寻常的历史;元青花四爱图的梅兰竹菊，取材高雅，是中华文化的一种诠释。可以说在白酒历史上，像金谷春酒这样能把中华文化和酒完美的结合在一起的酒品基本上没有，这也是其具有收藏价值的一个重大原因。

金谷春酒品牌释义：

“金”代表珍贵吉祥，品牌如金

“谷”象征五谷丰登，事业成功

“春”象征生机盎然，万象更新

金谷春酒品牌定位：

1、确保经销商相应区域内的独家垄断性经营权益。

2、实施经营管理，根据经销商销售情况派人员驻地指导。

3、严格控制价格的波动，并给予相应的政策，充分保证经销产品丰厚的利润空间和市场经营高额回报。

4、提供合理的退换货保障制度，保证经销商合作低风险。

在金谷春酒的酿制过程中采用“跑窖循环”、“固态续糟”、“双轮底发酵”等发酵技术和“分层起糟”、“分层蒸馏”、“按质并坛”等国内酒行业中独特的酿造工艺，这在白酒行业中是属于顶尖的酿造技术。在金谷春酒品的勾兑过程中是采用五粮液特有的“勾兑双绝”，即在五粮液传统酿造工艺上结合高科技，以计算机勾兑专家系统和人工尝评相结合的独具特色的勾兑模式，使酒味更加协调醇和。五粮液金谷春在酿造生产过程中有100多道工序，经过严格的制曲、酿酒和勾兑三大工艺流程。