凉皮作为一种制作简单、赢利高的畅销食品，很受创业者青睐。现在，凉皮的开展局势能够用“老少皆宜”来描述，既有街边的小吃车卖凉皮，也有装饰不错的大店肆卖凉皮;既有自营的凉皮店，也有凉皮连锁加盟店。金记酿皮作为行业知名品牌，很多人都很好奇为什么金记酿皮发展的这么迅速，原来秘诀在这里，接下来小编就将给你带来关于品牌源凉皮发展迅速的秘密，一起来看吧。

金记酿皮品牌优势的迅速发展离不开它的四大品牌优势：菜品丰富，定位准确，规模优势和清晰的品牌发展战略。菜品丰富度方面，金记酿皮在全行业是数一数二的。借鉴我国不同地区和其他国家的饮食，结合本地特色进行改良，不断研制出适合大众口味的同时又能满足年轻一族新口味的菜品。根据不同的季节，金记酿皮还提供不同的养生菜品、饮品。

准确的顾客定位也是金记酿皮的一大优势。年轻人聚会和家庭聚会往往众口难调，丰富的选择立即吸引了眼球。人们口口相传，形成了一股年轻群体自助餐消费的热潮，甚至出现了天天爆满，排队就餐的情况。这一品牌的价值也得到了迅速提升。

规模优势和价格优势也是金记酿皮取得成功的一大原因。店面规模大，面积一般在上百平米以上。规模优势也带来了价格优势，控制店面租金，批量进货，原材料的成本得到很好的控制，经济实惠的价格吸引了顾客。在短时间内，金记酿皮发展成为国内知名度较高的自助餐饮品牌，这和清晰的品牌发展战略息息相关。

金记酿皮加盟流程

1、加盟商与公司初步洽谈，了解可的公司的文化及理念，填写客户登记表。

2、加盟商在当地开展市场调研及初步可行性分析工作。

3、加盟商到公司咨询，领取招募计划书，并参观样板店。

4、提出地区加盟申请。

5、资格评估与审定

6、签订意向书、交付定金

7、可的协助加盟商进行可行性分析，确定地区加盟方案。

8、签订特许经营合同，交纳加盟金及保证金。

9、加盟商在公司的指导下开业、经营;公司提供持续的管理支持。

为什么金记酿皮发展的这么迅速，原来秘诀在这里。作为顾客，每一个人在消费的时候都期望可以物尽其用，物有所值。如果一家餐饮加盟企业可以在这个基础上让顾客觉得物超所值，那么无疑会更简单留住客户。店铺要做的不是节省成本获得短时的巨大利润，而是要往长远开展看，不惜成本吸引方针客户，并留下口碑，由于经营者都清楚，保护一个老客户的性价比要比获得一个新客户高的多。