火锅有着比较强的市场竞争力，而且吃起来也是甘旨无比。现在在中国的美食工作里也是有不少的火锅品牌，火锅是我国很多年轻人都很喜欢吃的食物，那么想做九格子老火锅加盟要什么预备?接下来，我们一同来看一看吧。

想做九格子老火锅加盟要什么准备

首先，当然是资金筹备，想开经营门店，充足的资金是必不可少的。开九格子老火锅店前第一步要算一算具体投资多少钱，是自己开店还是合伙，是自创还是加盟，考虑好然后大致估算需要的投入。

资金筹备好，就要着手寻找店铺。选择一个合适的区域和门店，从消费者方面当然是选择人多的位置更好，但如果资金有顾虑，店铺位置选址就很重要了，在资金有限的情况下，选择顾客们稳定的小区周边也是不错的，这些区域相对于消费者很多的商场租金更实惠，而且房东一般是私人，还可以跟客户谈价，约定月付或者季付，减少前期投入。

其次是申领营业执照、健康证、食品经营许可证、消防安全许可证等资质，相关法律有规定开餐饮店必须具备以上资质才可正常营业，并接受消防验收。

然后就是门店营业前的准备招聘员工，估算大概需要多少前厅后厨人员，展开招聘工作，一般100平米的店面，后厨需要2-3人配料配菜，前厅服务员不能低于3人，收银可以老板自己做。同时在此过程中还需要同步了解当地供货行情，货比三家选定原材料供货商，随后才是确定店里产品的口味、定单价等。

火锅始终有很强的市场需求，而且门店的数量也比较多。现在也有很多火锅品牌在邀请创业者来加盟，只要你有想要从事我国餐饮行业的心，就可以投资九格子老火锅店，九格子老火锅的总部将为您提供加盟的支持。