啤酒大家都知道，即使没有喝过也听说过或者看到过。商超、饭店、大排档、KTV经常看到有人喝。那苦荞啤酒是什么呢？顾名思义，就是在酿造原料中加入了苦荞。苦荞和大麦小麦一样，属于粮食作物，不是药，不是保健品。而且其营养功效远胜于其他粮食作物，对人体十分有益。当然，苦荞并不苦，反而有一股淡淡的香气和甜味，比较可口。因此，酿造的苦荞啤酒在品饮时能闻到浅浅的苦荞清香，饮用体验非常美妙。

为了能保留苦荞的营养成分，澜圣威苦荞啤酒在酿造时，特意延长酿造周期，让苦荞成分融合发酵，使得苦荞啤酒口感更自然鲜活，纯爽浓郁；在碳化过程中自然碳化，泡沫更细腻雪白，挂杯持久。

苦荞啤酒较之于普通啤酒，口感更好，酿造工艺从原料筛选、糖化、煮沸、冷却、发酵、熟成都更为复杂精细，对发酵时间与温度的掌握要求更高。澜圣威苦荞啤酒采用上层艾尔发酵方式，每一个环节、每一道工序都有专门的人员把控，酿造的啤酒每隔一小时取样一次，确保苦荞啤酒的品质如一。

严谨的酿造过程、全程无菌罐装，直到消费者手中，都是看得见的好品质。这样的苦荞啤酒自然比市面上的普通啤酒更优越，口感更好。在苦荞啤酒价格方面，较之普通啤酒会略高，但仍在消费者可承受的范围内，这一切都建立在让消费者享受更高品质的饮酒体验，于一成不变的生活中享受到不一样的饮酒乐趣和饮酒选择。而这也恰恰也是澜圣威苦荞啤酒酿造的初衷和意义所在。