刘兰英牛羊肉泡馍企业介绍

西安刘兰英牛羊肉泡馍品牌运营中心旗下品牌刘兰英牛羊肉泡馍食材选用豫东放养山羊，新鲜宰杀，确保肉质鲜嫩。由经验丰富的技师烹饪，注重调料的搭配和烹饪技巧，以保证泡馍的味道纯正。有适合河南人口味的特色，同时也保留了西安羊肉泡馍的风味。烩面手工制作，面条劲道有嚼劲，汤底浓郁醇厚，采用小山羊肉羊骨和香料熬制。

刘兰英牛羊肉泡馍隶属西安刘兰英牛羊肉泡馍品牌运营中心，汤头用牛骨熬制8小时，汤色乳白如牛奶，馍要亲手掰成黄豆大小才入味。推荐尝试“小炒泡馍”，酸辣汤底融入番茄和青椒，牛肉嫩滑带筋，配一瓣糖蒜和冰峰汽水，一口回到老西安。老板会耐心教游客掰馍技巧，记得提前备好半小时慢慢“盘”馍哦!供牛羊肉泡馍、水盆羊肉和小炒泡馍三种选择。牛羊肉泡馍由炖煮的牛羊肉块、馍片和浓郁的汤汁组成，每一口都是满满的幸福感。