餐饮小市场前景广阔，很多创业者中从中找到了创业商机，很多美味的小吃更是畅销不等，创业成功的案例数不胜数！不过，餐饮行业的竞争也是比较激烈的！与2018年相比，2019年必定是竞争更加激烈的一年，想在餐饮市场立足，掌握先机，看清局势非常重要！下面三国集团来带您看一下2019餐饮行业的趋势！

2019年小吃行业将面临哪些问题

2018年的小吃市场虽然竞争越来越大，但是许多小吃人仍然准备加入2019年的小吃行业大军当中，餐饮人在乱中求生的过程中应当注意以下3个方面的问题，才能跳过一个又一个大小坑：

一、 准确的消费者人群定位

餐饮行业在未来一年里要做到对消费者的准确定位，一方面可以减小房租的压力，另一方面打造高品质产品可以自带流量，自创“商圈”。当你的小吃品牌具有一定的知名度和美誉度后，再将眼光投向人群更多的商圈，才能受到了各个年龄段的消费者的认可。

二、合理使用折扣

对大部分小吃店来说，折扣无疑是吸引消费者简单粗暴的方式，不过疯狂折扣的背后许多小吃人也有疑问：到底哪些是我真实忠诚的消费者?停止折扣小吃店何去何从?不间断的折扣活动吸引的永远是“廉价”消费者，如果你的小吃品质过硬，超过了消费者的预期值，即便停止打折，大部分消费者依旧会买单，但是产品质量极差，然后只会卖了便宜不得乖！

三、单店往连锁开

现在想开家餐饮店，如果没有之后开连锁店的考虑，是很难有出路的，单打独斗的时代已然过去，“抱团取暖”才是王道！根据美团点评数据显示，2018年连锁门店的增长率23%，远远高于餐饮大盘的增长速度。优质连锁餐企凭借品牌效应，完善的运营体系，在激烈的竞争中备受优势。未来，单枪匹马的小店将面临淘汰，少量优质品牌能茁壮发展。

三国集团迎合市场潮流

随着90后、00后大军的崛起，小吃店在消费心理上更要多钻研年轻人的想法，比如说三国集团，时刻关注餐饮市场潮流，推出多款不同的创业项目，满足不同年龄层次的消费者，在送餐饮市场赢得创业商机，创业致富快人一步，进一步以强化消费者对我们的价值认同感，所以在餐饮市场收到了消费者的认可！

以上便是2019年小吃行业中小吃店要思考和要注意的几个问题了，如果说你在2019年也想要开一家小吃店的话，现在就可以着手准备了，三国集团作为餐饮行业的实力品牌，，丰富的创业项目为您带来致富商机，全面的开店扶持让你避开一个又一个坑，复制成功经验，一起在2019年创业致富吧！