广州好乐兹食品有限公司面包好了研发团队，二十年坚持烘焙的烘焙仁者们。把烘焙工作当做事业，把技术当艺术的一种敬业精神。广州面包好了面包店使他们走到了一起，成为了烘焙仁者路上的精神伙伴——做好面包。

从烹饪到烘焙的迷恋者—魏师傅

我们采访到了魏师傅，是什么原因进入烘焙行业，魏师傅说20年前，一次日本西点大师做了场法式甜点的表演，这是他首次被烘焙的艺术震撼到了，在这几年恶劣的烘焙商业环境中为什么还要继续坚持？是什么让他坚持下来，魏师傅说因为理想吧。无论在什么样的环境下都是同样的答案——直到今天，在面包好了，我依然是那个我。对自己、对面包好了产品有不可挑剔的原则要求，不妥协、不将就。

魏师傅2013年正式加入“面包好了”团队，负责中央工厂品质管理、产品研发等工作。一心一意研发好面包，魏师傅觉得只要坚持，面包好了一定能够成为一家“改变消费者对面包品质的认知”的良心品牌。

魏师傅20年事业历程

左：魏师傅孟加拉索西杜尔博士中孟烘焙人才交流

沃尔玛好又多烘焙营运培训

汕头电视台美食节目专访

左：魏师傅营销专家讲师咨询师余建中培训交流

正大卜蜂莲花营运副总裁黄丽娜女士项目验收

20年烘焙经验

江苏宜兴国际大酒店、上海文惠大酒店（四星级）行政主厨

江苏无锡佳盛食品连锁有限公司（37家连锁）副厂长

好又多连锁超市有限公司南区烘焙一等专员&中央工厂经理

Ÿ沃尔玛好又多连锁超市有限公司南区烘焙高等专员&中央工厂经理

正大卜蜂莲花连锁超市有限公司南区烘焙部中央工厂厂长&采购副总经理

正大卜蜂莲花全国《生鲜质量标准》杰出讲师

广州全都旺食品有限公司开发部总监&湖南全都旺食品有限公司厂长

湖南全都旺《食品安全管理体系》杰出讲师

2013年，正式加入“面包好了”团队。正是因为有了这些经验和理念才能在面包好了把更好的产品研发给大家。

黄师傅台湾—大陆的烘焙梦

广州面包好了行政主厨黄师傅，从台湾来到大陆，就像进入到了他的烘焙梦，在面包好了找到他停下来的理由。黄师傅说”广州面包好了的经营理念和思维是他所追寻的”，他是一个喜欢游玩的人，就像“侠客行”那种，会四处品尝美食作为一名烘焙者能配合面包好了做出真正良心、美味的产品。

他相信面包好了就算没有浮夸华丽的包装、超大的招牌依然能每天吸引消费者们的喜爱，当时美食特别容易给我带来幸福感，这一定程度上影响了我后面烘焙生涯的发展理念。

（黄师傅在广州好乐兹食品工厂揉面发酵面包的过程）

黄师傅的烘焙事迹

台湾国立职业技能资格认证三级证书

2007年台视烘焙达人节目评委之一

Ÿ2010年东亚地区烘焙竞技挑战赛第1名得主

第34届全国技能竞赛烘焙组第1名

2014年加入“面包好了”，任行政总厨，负责面包类、饮品类的研发和出品

结语：最后两位师傅说面包好了很大程度上受到创人初衷的影响“品质为先”的理念，也是他们的共同理念，要做更好的面包好了，不妥协——不将就。