2025年3月27日，武汉举办了盛大的餐饮新势力领航者大会。在这次大会上，米悦朝鲜族石锅拌饭在餐饮新势力领航者大会上，荣获“第一届中国餐饮新势力品牌TOP榜”的两个称号，彰显了其在数字化运营和产品创新上的强大实力，凭借其深厚的非遗美食情怀、高效的数字化运营策略，在众多餐饮品牌中独树一帜，荣获“拌饭品类十大品牌”与“创新快餐TOP15”称号。这一殊荣不仅突显了米悦在细分市场中的领先地位，更证明了其凭借数字化赋能、供应链整合以及产品创新，成功突破行业同质化竞争、引领行业潮流的强大实力。

创新与非遗融合

在餐饮行业经历“从菜系到品类”转型的背景下，米悦以“非遗文化+现代餐饮”定位，将传统朝鲜族拌饭提升为国民级美食，同时丰富产品线，赢得了市场和消费者的喜爱。自2023年品牌创立以来，得益于四有青年餐饮创业服务集团的鼎力支持，米悦不仅构建了包含经典朝鲜族石锅拌饭、金牌烤牛肉石锅拌饭、香辣鱿鱼以及招牌椒麻鸡肉石锅拌饭在内的丰富产品矩阵，更凭借经典朝鲜族石锅拌饭单月超27000碗的销量佳绩，赢得了消费者的广泛喜爱与高复购率。

市场扩展与运营策略

全国门店布局

截至2024年底，米悦在全国开设超200家门店，特别是在北京市场表现卓越，五道口商圈创造了高销量记录。其足迹遍布北京、上海、合肥等重要城市。特别是在北京五道口商圈，米悦创造了“70天外卖订单8563单”的惊人销量。

运营管理与支持

这一系列成就的背后，米悦的成功离不开全方位的运营管理、供应链支持和品牌营销策略，这些支持来自总部对加盟商的大力协助。

未来计划和方向

悦享升级3.0计划

为了进一步提升品牌实力，米悦计划启动悦享升级3.0计划。该计划旨在通过提升品牌和产品，改善用户体验，以满足多样化餐饮需求，全力推动品牌的长远发展。该计划以消费者为中心，旨在满足他们多样化的餐饮需求，通过系统化的升级来提升品牌和产品，以及门店店型和用户体验。

非遗技艺传承与创新

作为朝鲜族石锅拌饭非遗技艺的传承者，米悦作为非遗技艺的传承者，将石锅从烹饪工具转变为情感载体，以创新为驱动推出差异化产品，提高市场竞争力。石锅的声响是对历史的致敬，锅底的焦香是匠心的体现。在继承传统经典的同时，米悦将以健康、营养、便捷和锅气为指导，不断推出创新的差异化单品，以增强品牌的辨识度和市场竞争力，持续为消费者带来惊喜和满足。