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重庆生意更好的火锅店是哪家?这家天天排队到凌晨
摘要随着餐饮消费者对“就餐水平”要求的越来越高,许多火锅店也开始和正餐一样走“快时尚”、“...
随着餐饮消费者对“就餐水平”要求的越来越高,许多火锅店也开始和正餐一样走“快时尚”、“文艺”、“小资”等各种路线。其中,尤以重庆火锅闻名全国,来重庆旅游必吃的美食肯定是火锅,小编为大家推荐重庆生意较好的火锅店,山城小龙火锅是一家地道的正宗重庆麻辣火锅店,被誉为“老重庆人的记忆味道”,吸引络绎不绝的食客纷纷来尝鲜!
在火锅的更新换代比娱乐圈还快,山城小龙女火锅具备哪些特色吸引客户?
重庆正宗锅底:在锅底上继承了传统老火锅的工艺技术,有着30多年的技术经验,在底料上采取原汁、原料、原生态的材料,地道的农家耕地水牛油,精炼5个小时,精中取精,加以十几味原生态香辛料纯手工熬制,不仅能使火锅持久保持原味,更提升了火锅的营养价值。
纯牛油九宫格火锅:两斤的纯牛油直接倒入锅底,而且九个格子的温度皆不同。中心格上下翻滚适合烫,十字格中火慢开适合煮,四角格文火细磨适合酣。锅底结合现代人对健康饮食的需求,在传统配方中加入中多种清热降火,健康养生的中草药,不仅好吃不上火而且还具备美容养颜的功效。
店内环境:在环境服务上,同样下工夫!店内装修精致高档、放眼望去满满中国风,实木桌、古风壁画、椅板凳、举手投足都有重庆风范呢!
还有单独的包间,低调中透着一股雅致的风格,让你吃到尽心!
特色菜品:
九尺鹅肠
大片的极品鹅肠,是清亮的颜色,在滚烫的麻辣红锅锅底中,只需烫上8秒,卷曲时即可食用。极品鹅肠看似普通,却有着非比寻常的口感,鲜嫩脆口,没有腥味,却又能吃出鹅肠本身的鲜美。
屠场鲜牛毛肚
随着干冰,腾云驾雾。毛肚切成大片铺在沙冰上,凉凉的毛肚直接涮入滚烫的锅里,一瞬间锁住水分,三上三下转一圈,微微缩起,就可以直接捞起来吃进嘴里,嫩!麻!鲜!辣!瞬间满血复活。
玫瑰丸子
精选肥瘦比例的新鲜猪肉,搓成丸状,再加以玫瑰花瓣点缀装盘。不得不说,玫瑰丸子的颜值堪称全场较佳。
不容错过的经典小吃!
现炸酥肉
现炸酥肉外酥里嫩,火候十分到位,全瘦肉吃起来香而不腻,配合着辣椒面与花椒,更是丰富了味觉的变化,是等待时刻的精美前菜!
红糖糍粑
外脆里糯的红汤糍粑裹着糖汁非常可口,整整齐齐的摆放在盘中,餐前垫下肚子非常不错。
重庆生意较好的火锅店就这家,山城小龙女火锅做的是嘴上生意,靠的可不是嘴上功夫!他们的门店有着400多家,已经遍布全国,每一家更是人流如潮,只要去到任意一家山城小龙女火锅,就能随时开启您的正宗重庆火锅之旅。
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