荣昌卤鹅加盟

民以食为天，美食总是有市场，特色熟食，荣昌小罗卤鹅加盟，采用的是“整店输出，带店经营”的模式，给您从选取项目开始、到筹备开店、到营销策略终身的服务支持，为广大投资创业者，提供优势服务，辅助加盟商创富，好商机，值得投资!

荣昌卤鹅企业简介：

重庆鹅堂食品有限公司成立于2012年3月主要从事“荣昌卤鹅”的加工与销售，现有店面63家员工80余人。公司的目标是传承“最正宗”“最地道”“最健康”的百年卤鹅精髓，延续荣昌地道美味。

荣昌卤鹅品牌介绍：

荣昌卤鹅是一道传统的名菜。卤鹅本为潮汕食物，经过荣昌的客家人在三百多年里的不断适应和改进，卤鹅逐渐成为了今天荣昌地区的特色饮食品牌，受到了重庆乃至全国人民喜爱的饮食名点。

荣昌卤鹅品牌渊源：

“卤鹅卤鹅，盯一眼走不脱。”这句荣昌城内的顺口溜可是老少皆知，因为每到中午、傍晚时分，大街小巷都是卤鹅飘香。

四川历史上有六次大规模的移民。据统计，现在的四川人（重庆约85%，成都约79%左右，山区约50至60%之间）大多为移民后裔。

而在元末明初的第四次移民中，就有部分客家人移民落籍于古昌州，后来数次的移民中，又有大量的客家人迁至荣昌，从而使荣昌成为举国闻名的“客家村”。

至今，移民已有三百九十多年，在荣昌保留客家风俗习惯的人群仍有近四万人。客家的风俗习惯在岁月中改变了荣昌人的生活习惯和饮食结构，连长期以来受南方人青睐的卤鹅，也遂渐成为荣昌老百姓的餐桌佳肴。 　

荣昌卤鹅制作工艺：

荣昌卤白鹅可是咱荣昌的一绝，且极其大众化，一只白鹅除了毛之外，全身上下皆可卤，卤鹅肉、卤鹅翅、卤鹅肝等等，每一样都有特别味道。卤鹅儿须选肉质好的荣昌白鹅，去毛取出内脏洗净，再将陈年老卤水烧开放入鹅儿，加入老姜、胡椒、八角等香料，卤至20分钟后翻面，一般1小时卤成。

荣昌卤鹅市场前景：

卤鹅本为潮汕食物。据统计，在我国仅南方约有6亿人喜欢吃鹅。经过荣昌的客家人在三百多年里的不断适应和改进，卤鹅逐渐成为了今天荣昌地区的特色饮食品牌，受到了重庆乃至全国人民喜爱的饮食名点。

荣昌卤鹅技术培训内容：

1、卤料的认识与应用，了解卤料的用途与性质；

2、吊制卤菜的鲜汤与用途；

3、卤菜色泽的制作；卤汤的调制；各种卤菜原材料的选购要求与加工、卤制；卤菜调味料的制作；卤菜的保色与卤水的保存方法。

独家料包搭配独家工艺，独家配方，潮流美味轻松搞定，品质更优，价格更低，荣昌小罗卤鹅卤味加盟总部统一配送毫无后顾之忧。

开卤鹅店其实不难，主要是经营的时候需要懂得一些技巧，另外就是要有稳定的货源。荣昌小罗卤鹅招商总部为加盟商提供了源源不断的优质货源，保障了加盟商的利益，总部一站式的帮扶政策，无疑是让加盟商拥有了更多的信心。选择荣昌小罗卤鹅加盟项目，轻松挣钱。

产品优势

荣昌卤鹅集粤菜和川菜所长，既有粤菜和潮汕菜注重的用料选料、味尚清鲜、油而不腻的特色，更有川菜调味多变、口味清鲜、醇浓并重、适应性强、麻辣浓郁的地方风味。 　

政策优势

荣昌卤鹅的百年美味，也有荣昌白鹅的功劳。素有“鹅中来杭”之称的荣昌白鹅有360多年的历史。据县志记载：清朝光绪年间荣昌白鹅就被列为全县的重要特产。1989年，荣昌白鹅更被列入国家级保护鹅种，成为荣昌县重要而宝贵的地方资源。

创新优势
经过数代客家美食家的创新与改进，以肉质更为细腻的“荣昌白鹅”取代运输不便、成本较高的潮汕“狮头鹅”为卤制主料、并以潮汕传统卤制方法为基础进行卤料配方的改进、再以具有川菜特色的麻辣鲜香佐料进行调味，造就了今天遍布荣昌的潮汕与川菜口味相结合的地方风味——“荣昌卤白鹅”。

1、项目咨询：查询荣昌卤鹅招商页面了解信息，对于感兴趣的问题可以拨打热线电话或留言咨询。

2、填写资料：下载并填写荣昌卤鹅申请表格，电邮或传真。

3、实地考察：到荣昌卤鹅加盟总部考察市场环境、现有门店及亲口品尝荣昌卤鹅风味美食。

4、资料审核：对荣昌卤鹅加盟商的相关资料进行资质审核与背景调查。

5、签订合同：与项目经理洽谈成功，进行签约合作，同时缴纳荣昌卤鹅加盟费用。

6、店面选址：由荣昌卤鹅专家指导，对经营区域内的优质店铺资源进行选择，挑选理想开店地址。

7、店面装修：荣昌卤鹅招商总部根据店面硬件环境与品牌视觉规范，统一提供装修设计图，加盟商按图施工。

8、产品配送：由荣昌卤鹅配送中心统一进行产品与开业物料的配送。

1.具有合法资格的法人或自然人。

2.具有管理协调能力，有家具品牌经营经验。

3.具有强烈的事业心，并有追求成功的欲望。

4.具有一定的经济实力及长远的投资眼光。

5.能正确看待和承担风险意识。

6.应在其指定销售区域进行销售，不得跨地区经营。

7.各加盟商须向我公司提出书面申请，如实填写各项内容。