顺心快餐加盟

对于为何选择“川派团膳”作为顺心团膳的差异化价值，董事长李昂有深刻的了解和认知：顺心团膳发源于四川，正是川菜的发源地。近年来，川菜已逐渐成为国人接受度 高的菜系之一。从竞争角度看，团餐行业还没有“特色”鲜明的企业，这也是顺心团膳确立“川派团膳”这一差异化的初衷。

围绕“川派团膳”的两个核心——“川菜厨师”与“川菜调料”，顺心团膳耗费三年时间，建立调料原产基地、培养川菜师傅。每一个供货基地的确定都会经历从田间地头到生产车间亲自走访，每一个川派厨师都是经过严苛的学习、培训、考核合格后，才能上灶掌勺。并且在安全川菜、运营制度、客户沟通、菜品创新、厨房管理、应急预案、监督体系等方面，匹配了一整套“川派团膳”的经营之道。

而在食品安全问题上，顺心团膳也从不懈怠。不仅投重资打造了生鲜供应基地和集团化采购配送系统，使所有原料全部实现集团化量采，确保新鲜安全。

更在行业内率先通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。同时凭借全程追踪溯源保障系统和42项安全保障制度对食品安全进行全方位管控，至今已保持20余年“食品安全零事故”记录。这也使顺心团膳具备了解决外卖食品安全问题的条件和优势。

以地域为界的团膳企业，多数会依靠当地资源解决发展问题，这样的优势将会随时有可能被时间和空间打破。而以特色为壁垒的团膳企业，走出去，走向全国将成为可能。希望顺心团膳坚持特色，走出全国，迈向世界。