小果匠水果店加盟

小果匠水果店在销售区域进行陈列之前，会进行质检，以确保所有货架上的水果符合优质的标准，体现出小果匠水果店水果经营的“新鲜”宗旨。一旦发现腐烂、变质的水果，时间挑拣出来，以免影响销售。

1.小果匠水果店为了降低损耗率，品控成为小果匠水果店资源投放的重点。除了自创了全套进出货检验标准，还在上海开发了三处总面积逾万亩的专供蔬果农场基地。

2.小果匠水果店在物流方面，全程采用自建冷链物流，并在冷链车和零担配送之间加入了“站点”作为中转站。据悉，“站点”外观与一般商铺无异，内设冰箱等库存设备;冷链车到站后，订单商品可及时入库，再由固定的宅配人员应订单要求的时间递送。

3.“每个站点都有专门站长管理”，市场部经理叶家浩表示，站点目前在上海已有30处，尚不对外开放。

4.小果匠水果店分布多、覆盖广，“以后也可能有更多功能”。“生鲜的冷链物流成本难以避免”，宓平表示。

5.小果匠水果店摊薄固定成本可以通过精益管理实现，各环节的质量把控能降低损耗，以及更为深层次的供应链管理手段则是小果匠水果店提供有价格竞争力的生鲜的基础。