余不纪云吞当家是一家专业从事云吞培训、特色小吃培训、川渝小吃培训等餐饮管理运营的综合型企业。余不纪云吞当家小吃培训项目及小吃技术培训项目具有加盟投入少、低、快的特点，在小资创业界享有信誉和口碑。

余不纪云吞当家新式小吃采用川渝小吃合璧的方法，“1+N”多选择经营模式，1为古老秘方，现代工艺制作的老麻云吞，N包括手工酸辣粉、特色粉面、川渝民间小吃系列、木桶饭系列，上百种特色美味，满足了不同人群的多样化需求。

小吃培训项目，价格定位较低，一般为几元、十几元，适合中国广大中小城市、乡镇等消费市场，吸引青年男女、一家三口、白领学生、办公室人群，顾客群广泛；平民化的价位，打造百姓品质，因而也实现了更高的消费频率，创造早中晚不断客流;满足各种快捷消费客户群，生意永远红火，瞬间翻番。

余不纪云吞当家全心致力于小本创业的餐饮项目，为想小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的大学应届毕业生、打工一簇、下岗职工、小资创业人群提供一个改变人生的机会，能使每位创业者通过培训蒋记老麻云吞实现财富梦想是我们很大的心愿。

公司始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互利互惠、诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，把余不纪云吞当家小吃项目做好、做大、做强。因此，我们热诚期待有创业精神的事业伙伴携手共进、共创辉煌。