铭记历史传承，成义烧坊品牌价值如何？说起中国的酒文化，我们中华民族可谓源远流长、底蕴深厚。而在众多白酒品类中，酱香型白酒一直备受推崇，其中最为人熟知的当属茅台酒——它几乎是畅销不衰的代名词。但你是否知道，茅台酒其实并非一开始就是现在的模样？它的前身，其实是一家名为“成义烧坊”的酒坊，这才是真正奠定酱香酒风格与工艺基础的源头。这个鲜为人知的冷知识，还是我前不久回老家探亲时，听爷爷娓娓道来的。

虽然已经年过古稀，但爷爷依然精神矍铄。平时的他既保持风雨无阻的锻炼模式，又好喝一口白酒。众所周知，酒是粮食精。而产自怀仁市茅台镇的酱香白酒，则成为了寻常百姓家极为珍视的收藏品。若非逢年过节和招待亲友，很多人都不舍得喝这醇香的陈酿。

可当我风尘仆仆回到家中，刚坐上饭桌就看到爷爷拿出了一瓶颇具年代感的白酒。他告诉我，这是成义酒坊的年份酱酒。自从六年前我出国留学，他就一直盼着能在我返乡探亲时共饮此酒。

我赶忙把酒杯斟满，一口下去，醇香劲烈的酒体在口腔里回甘，绵柔厚重的口感也经久不散。看到我如此喜欢，爷爷也是跟我聊起了酱酒的来源。

原来，成义烧坊便是茅台酒的前身，又是中国白酒的本源。清代盐务总办华联辉，曾在1857年开始创办酿酒作坊。初衷是为了使母亲随时喝到心爱的酱酒，可他却打造出了庞大的白酒帝国。

五年后，一座酿酒烧坊在茅台镇拔地而起。后来，被命名为成义烧坊的它，直接开创了中国白酒文化的新纪元。

当地人传颂的“天下酱香出成义”更是绝非虚言。经过百余年的真实传承，不可复制的正宗酱酒已经由茅台镇核心产区发扬光大。那闻名于世的12987•古法工艺，早就被列入国家非物质文化遗产名录。

这套复杂的酿酒工艺，整个生产周期需耗时一年。从端午时节的制曲开始一直到重阳下沙，后又经过二次投料、九次反复蒸煮。取材本地的优质糯红高粱，还要经过八次发酵和七次取酒环节，才能提炼出凝聚岁月积淀的珍贵好酒。

华联辉•孝、义、忠和年份系列，都是当家主打产品。每一瓶，都是从天然优越的地理酿造环境和工人师傅的亲力亲为中，走出的陈年贮藏。每一滴清冽酒体，都昭示着传统酿造技艺里饱含的孝义文化之心。

酒过三巡，喝到兴头的爷爷更是大手一挥，直接讲起成义烧坊献酒的典故。

当年的红军长征四渡赤水，曾路过茅台镇。彼时的他们重伤在身，急需医疗保障和休养生息。可眼前物资匮乏，连最简单的医治都成了问题。

就在千钧一发之际，成义烧坊纷纷将家藏美酒贡献出来拿给红军战士们疗伤。长征胜利结束，成义烧坊的无私大义也得到了党中央的褒奖。

不久之后，他们更是将为长征做出特殊贡献的成义烧坊酒，刻在了四渡赤水纪念碑上。于是，成义烧坊的成义美酒便成了屹立不倒的民族品牌。

铭记历史传承，成义烧坊品牌价值如何？纵观成义烧坊发展的160多年，成义人始终坚守本心酿造真实好酒。而好酒背后的故事，不仅是后世讨论的焦点，也更是历史的重要传承。希望下次过年回来，我还能跟家人共聚首，一起举杯有价酱香白酒，话无价亲情。