川小调鸭血粉丝企业介绍

成都剑一川小调餐饮管理有限公司旗下品牌川小调鸭血粉丝秘制的美食产品自上市以来，健康、美味于一体。川小调鸭血粉丝巧妙的设计装修环境更是令顾客倍感温馨、舒适。川小调鸭血粉丝小到每一处壁画与艺术品摆件，无不精挑细选，处处彰显艺术氛围。川小调鸭血粉丝亲民的价格让大众的消费者可以随心享受，毫无顾虑。

川小调鸭血粉丝是成都剑一川小调餐饮管理有限公司旗下品牌，将鸭血切成薄薄的小方块，鸭肫、鸭肝、鸭肠过沸水捞出来，鸭肝、鸭肫切成小片状，肠断成小节，粉丝温水烫软备用;先把鸭肫、鸭肠先加入煮开的鸭汤里，烧到汤沸成朵朵花儿。再加入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许、白醋和料酒各几滴，然后放入香料包，旺火煮上几分钟;起锅盛到大汤碗里，后撒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉轻轻一搅，热气升腾，香气就随之弥漫开来，使人垂涎三尺，百吃不厌。