府城腐乳鸡翅企业介绍

广东府城腐乳鸡翅品牌运营中心旗下品牌府城腐乳鸡翅以鸡翅为主料，通过腐乳调味制作的经典粤菜。核心工艺包含鸡翅预处理(改刀、腌制)、腐乳汁调制(腐乳块与汁液配比)、煎炒上色及炖煮收汁等工序。腐乳发酵产生的蛋白酶能分解鸡翅肉质纤维，使成品呈现外皮弹韧、内里酥软的复合口感。红腐乳带来的绛红色泽与糖类焦化反应形成的琥珀色共同构成菜品视觉特征。

府城腐乳鸡翅中带有腐乳特有的酒香回甘，部分改良做法通过添加白糖或红糖增强甜味层次。潮汕、潮州等多地12家店，全国卖出超百万只鸡翅，本地人推荐错不了。妥妥潮汕街头美食“硬通货”! 现炸现卖一个字香!腐乳鸡翅外脆里嫩，咬开肉汁混着腐乳香，配炸粿、春卷… 油炸美食的快乐全在这。府城腐乳鸡翅帮助您解决实际经营中的问题，确保您的店铺快速盈利，持续发展。