土豆粉是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是人们生活中的重要美食。粉爱面土豆粉产品的几大亮点：

1、纯土豆淀粉压制的土豆粉

粉爱面手工土豆粉选用我国西北地区优质马铃薯淀粉作为原料，经过选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制等一系列十多道工序，最终制成了土豆粉这一新面食。原料来源生长在大西北的山区，昼夜温差大、生长期长，土豆含淀粉量高且粘度大，制成的鲜土豆粉筋度高，天然，细腻润滑，柔软筋颤，食用方便，口感纯正，营养丰富。土豆粉已经有上百年的历史，粉爱面后厨用传统的方法纯手工制作，极大地保留了土豆粉中的营养更加安全、健康、绿色无添加。

2、炊具独特

利用砂锅这种传统的锅具烹饪土豆粉，砂锅具有传热快，散热慢，保温能力强的特点，能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能最大限度地释放食物味道。水与食物相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇。砂锅可以完全突出食材的特点，保证菜肴的原汁原味不被破坏。

3、甄选上等食材严格把关每一道程序

甄选上等食材，粉爱面土豆粉后厨人员每天从集市上挑选海带、金针菇、木耳等优质蔬菜，洗净控水，和土豆粉一起放入砂锅中，再配以特质汤料进行烹饪，煮出来的土豆粉爽滑肉筋，晶莹剔透，口齿留香，非常能引起顾客的眼球。