福四爷北京烤鸭企业介绍

福四爷北京烤鸭隶属福州福四爷餐饮管理有限公司，浓郁飘香的北京烤鸭最适合唤醒沉睡的味蕾，北京烤鸭店，平价又亲民的烤鸭圈粉无数福州人，选用新鲜、肉质细嫩的鸭子，烤出来的鸭肉口感酥脆，肉质更是细嫩到不行。福四爷以“创业帮扶、互利共赢”为自己的经营理念，始终不忘记在经营中提升自己的目标。公司本着不断做精做好产品，积极改善服务。

福四爷北京烤鸭的炼成要从选材开始，选择的都是新鲜、肉质细嫩的鸭鸭，含脂肪比例较少，比一般的烤鸭要瘦，烤出来的鸭子油脂少，不腻人，每只鸭新鲜现烤，被浓郁的炭火香气包裹，传统烤制的形式,使鸭鸭们受热均匀，随着炉温增高，鸭鸭的脂肪融化，滴滴落入接油盘中，滋滋响~烤好的鸭子鲜艳油亮，皮脆肉嫩!每只鸭新鲜出炉后，大厨会趁热片成片，整齐地码在盘子里，等不及了，直接夹起一块儿送入嘴中，细腻醇厚的肉香，让人久久不忘。