甲丁记烤鹅掌翅企业介绍

成都甲丁记餐饮管理有限公司曾获得“四川省农业产业化重点龙头企业”称号，是大鹅全产业链民营企业。集团拥有17000亩草原，集大鹅育种、孵化、饲养于一体的高标准养殖基地，配套有四个近20万平方米的大鹅屠宰、鹅肉制品深加工生产基地。2019年底，集团取得了省内《种畜禽生产经营许可证》，实现食品安全为先的质量管理模式。

甲丁记对食材选择的苛刻，对产品品质的追求，成就了甲丁记烤鹅掌翅的香飘百年。甲丁记烤鹅掌翅经严格时控腌制、卤制后，令药料充分融于鲜嫩肉质之中，将名贵的料香与纯味的肉香发挥得淋漓尽致。烤香：高科技的加工设备，结合传统的制作工艺，令带有料香的鹅肉在夹层锅内的整个滋润和渗透过程得以充分体现，使料香与肉香达到最完美的契合，泛出最诱人的色泽。