极烤日式烤肉企业介绍

山东兴锐餐饮管理集团有限公司旗下品牌极烤日式烤肉作为一个有着多年历史的，今天的极烤日式烤肉已经是日本烧肉连锁品牌王。从上个世纪的日本平民轻奢品，到当代日餐里的一个特色之选，烧肉可谓经历了翻天覆地的身份转变，而让其脱下小众皇冠，风靡全球10余个城市的——正是极烤日式烤肉。

极烤日式烤肉的品质十分讲究，烧肉还有另一个不可小觑的精髓——烤法！与韩式烤肉和美式BBQ大不相同的是，日本烧肉的肉料几乎不会提前腌制，多就是在上桌前十分钟内刷上薄薄一层烧烤酱，其作用也是点缀、提鲜为主，绝不会用力过猛而盖掉肉本身的鲜美。