卤鹅翁企业介绍

广州老广记餐饮管理有限公司中国美食界的一座孤岛——潮汕，卤鹅 翁诞生于此。带着对家乡味的执着追求，跟 随潮商的步伐，改革开放初始从潮汕古城走 到香港，凭借独特的美味从“走鬼地摊”成 长到市场门店，再到专卖店。卤鹅翁一直坚 持做最地道的卤水鹅。 2016年，卤鹅翁终于来到广州，创立卤 鹅社区专卖店的经营概念，现有社区专卖店 超过10家，带给广州食客最正宗健康和便捷 易得的潮汕卤鹅。

家乡味，滋养、烙印着一代代潮汕人的身心。 卤鹅翁立志于将最家乡的卤鹅味带到每个潮汕人 的身边一传承与创新并重的加工工艺以及自有 澄海狮头鹅养殖场，不断满足着美食家们对“鲜” 与“正宗”味道的执着追求。 鹅在身边，肉更新鲜。 卤鹅翁坚守“鹅在身边，肉更新鲜”，所用鹅种均 采自地道产地—一汕头澄海，保证品种纯正优良。自 有养殖场位于番禺区，占地面积超20亩，距离加工基 地不超过8公里路，是广州市目前较大的澄海狮头鹅养殖基地，有力保证鹅从屠宰、加工到门店销信历时不 超过6小时。每日新鲜屠宰。每日新鲜卤制，让每只鹅 的味道带给您古早家乡的味觉体验。