铭良食品熟食企业介绍

大连市食品行业协会理事企业-大连铭良食品有限公司于1994年创建至今已经有二十六年的发展历程，铭良食品熟食终秉持着“良心铸良品，百年筑铭良”的企业宗旨，传承中华美食文化，弘扬匠人匠心精神，将营养和美味带给千家万户。产品主要以铭良高端香肠、“酱辛派.鲜卤现卖”、麻辣鸭货等生产加工。公司占地面积4000余平方米，厂房面积10000余平方米，拥有现代化的封闭式生产车间和国内一流的配套生产设备，及全自动生产管理系统、生产现场监控系统，为高品质出品提供了强有力的保证。

铭良食品熟食所生产的台湾香肠，首先在原材料的选购上就是非常的考究的，选用的是猪后腿净肉，加入独家的秘制配方，不加防腐剂，整个生产车间的温度都是控制在15度以下进行加工制作的。并选用天然猪肠和羊肠两种肠衣灌制，再经直火熏烤，只有精选的火候才能锁住肉汁和烤香。