酸菜鱼店怎么开可以火起来？这几个方面要做好

酸菜鱼店怎么开可以火起来？现在因为全球经济形势的影响，每一个行业都处于低迷的状态，就连从来都不用担心客源的餐饮行业，也有很多老板说生意不好做了。虽然是这样，但还是有一些创业者会加入到其中，想要开一家酸菜鱼店，那么酸菜鱼店怎么开才能火起来？

一、酸菜鱼店怎么开可以火起来？

吸引消费者进店，每天肯定会有很多人从你的酸菜鱼店门前经过，这个时候需要做的就是把这些人吸引进店，具体的方法主要有醒目店面形象，张贴海报，提高店内就餐氛围，举办宣传活动。

留住消费者再次进店，想要收益好就要留住消费者，让他们多次进店消费。经营者可以在菜品和服务这两个方面多下一些文章，在周六日或者季节性的时候上新一些菜品，这样就能够吸引不少消费者反复进店消费。

特别的就餐方式。可以通过节目表演来加强经营者与消费者之间的联系；也可以打造菜品的特色吃法，教消费者怎么吃好吃；甚至为顾客提供一些特色服务，就比如说美甲服务或者是停车服务。

引导消费者分享社交圈。国外餐厅在这一点就做得非常好，就比如说国外专门有一家拍照餐厅，在用户的盘子上做文章，每一个盘子上都安装了可以移动的手机支架，让顾客在吃饭之前把手机安装上去，就可以拍摄美食，然后分享到社交平台，让更多人看到。

创意的营销活动。好的营销方案可以为酸菜鱼店带来很多的流量，用酸菜鱼店的优势来直击消费者的需求，然后给消费者一种活动设定，促进消费者进店消费。

二、新手怎么开酸菜鱼店？

选址。门店选址对店铺生意的好坏有着非常重要的作用，如果说店铺地址选得不对，会导致整个店铺失败，因此，在选择店铺地址的时候，一定要做好市场调查，看一看周围消费者的消费水平，消费者们的口味。

取名。每一个店铺都是要有自己的店名的，这个时候可不要随意乱取，需要取一个有特色并且看一眼就能记住的，这样消费者在下次想要吃酸菜鱼的时候，可能就会想起自己的酸菜鱼店了。

办理证件。酸菜鱼店在正式开业之前需要办理相关的证件，就比如说营业执照，卫生许可证，这两个证件都需要去当地的工商部门办理，虽然说过程比较繁琐，但也要必须办理，店面才能够顺利开张。

店铺装修。酸菜鱼店在进行装修的时候，需要选择一个合适的风格，让消费者一进店就觉得宽敞明亮，也能给顾客留下一个好的印象。

酸菜鱼店怎么开可以火起来？以上这几个方面需要做好。消费者们在吃这方面是没有任何原则的，只要酸菜鱼店的产品足够新鲜，酸菜鱼足够美味就能够吸引不少消费者，同时想要留住新顾客，还是要靠过硬的产品以及不断的创新，与时俱进也很重要。