开家轻食店，做好这几点让你客流量源源不断

开家轻食店，做好这几点让你客流量源源不断！近几年随着健康饮食渐受推崇，餐饮市场刮起了一场“健康”与“瘦身”并行的“轻食之风”。轻食餐厅悄然兴起，“高颜值”的饮食搭配、“高时尚”的就餐环境为满足消费者多元化需求提供了选择。那么作为小白创业者如何经营好轻食店呢，只要做好这几点，店铺顾客，源源不断！

一、轻食定位

一般轻食外卖通常的客户人群是职场中高端消费者，也就是白领类消费者，这类人群非常注重美食的口感、外观，以及营养价值及环境，无论是轻食简餐，还是下午茶或者是甜品，他们都很注重美食的品质。所以针对此类人群，做适合此类人群的轻食简餐与下午茶类。

二、质量上乘、口感好

做美食除了讲究口感之外，食材一定新鲜、干净，制作的环境一定要整洁，确保消费者能吃到放心的美食，咱们罗勒轻食的杂粮饭系列，四级沙拉系列，荞麦面系列，螺旋意面系列，工序简单，口感极佳，再加上我们自己研究的酱料，味道更是别具一格，我们的沙拉里包含了牛肉、鸡肉、虾等高蛋白食材，还有丰富的蔬菜等，多方位满足人体对营养的需求，高颜值有内涵的沙拉既满足了他们的营养需求，又满足了他们喜欢高颜值的美感，重点是口感丰富多样，可根据不同地区、不同口感搭配酱料，如咱罗勒轻食自己研制的美式甜辣酱、千岛酱、凯撒酱、油醋汁，焙煎芝麻酱等多方位满足不同人群的舌尖，基本上可以说得上是为消费者量身定制口感，吃了还想吃！

三、菜品丰富多样

对于消费者来说，天天吃一道菜，肯定会吃腻，因而要确保产品丰富多样，即便天天点餐，也能变着花样，为消费者提供不一样的美食，我们罗勒轻食有上百种特色轻食与饮品小食，可以确保消费者天天点、天天吃，都不重样，稳稳锁住消费者的胃。

四、出餐快

在这个讲究效率的时代，速度即代表了效率，罗勒轻食轻食简餐出餐快，每份美食出餐的时间通常不超过5-10分钟，大部分只需要2-3分钟就可出餐，省去消费者等待的时间，基本可以做到，即点即出餐，让消费者即点即吃，这也是当下消费者基本的需求。

五、包装精致

咱们罗勒轻食的设计和装饰都是采用绿色清新健康风格，比如我们的杂粮饭的包装采用食品级纸盒，以绿色为主，外观精致、靓丽，不仅携带方便，重点是看起来给人的感觉挺高大上的，增添对美食的好感、增添食欲，远远地看一眼就能吸引消费者的眼球。

一般大多轻食都是做外卖平台的，而外卖平台的包装也尤其重要，这是我们罗勒轻食的外卖图包装图，运用了中国风的设计，独特大胆的配色，使人眼前一亮。

做好这五点，无论你的店是在闹市区，还是在小巷子，结合线上平台，消费者品尝一次就会情不自禁再吃第二次，因为所有的美食都是为消费者量身定制，这样的轻食简餐，谁会不爱？