牛大坊牛肉拉面企业介绍

牛大坊牛肉拉面是兰州顶乐餐饮管理有限公司的自营品牌，在多年的研发经验的基础上创立的，正宗的牛肉拉面口味。目前针对广大牛肉拉面爱好者和基层创业人士合作开办加盟店200多家，在传统牛肉面的优质基础上，推出了红烧牛肉面，酸菜牛肉面，马家炒拉条，干拌面等产品，选材、配料一律经过严格把关，本着“每一碗都是用心做的好面”原则，牛大坊牛肉拉面业绩蒸蒸日上。

产自民间，面向大众，经济实惠，方便快捷，牛大坊牛肉拉面在兰州已经有100多年的历史，有着悠久的饮食文化，经过了时间的考验，说明它是一种被民众普遍认知的先进的饮食文化。牛大坊牛肉拉面呈现出汤清、味浓、醇香，筋道、滑爽，鲜亮、香气扑鼻的鲜明特点。汤清者亮，肉烂者香，面细者长，这是牛大坊牛肉拉面的制作精髓，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒红）、四绿（蒜苗、香菜绿）是牛大坊牛肉拉面的汤面特点。