披萨一世手拍披萨企业介绍

披萨一世手拍披萨隶属于青岛林禾餐饮管理有限公司，是一家定位于快餐培训管理、快餐特许品牌加盟推广、执行及后期维护、管理，为加盟商提供管理及销售支持，涵盖特许经营整个运作流程的专业型知识性企业。披萨一世以独特的披萨口味和多样化的产品系列在市场上占据了一席之地。特色深受顾客喜爱，从传统的意大利披萨到创新的口味组合，披萨一世不断引入新品种满足不同顾客的需求。公司致力于披萨一世品牌战略发展思路，以市场为导向，坚持品牌经营和产业经营相结合的现代化商业堂式，通过长期积累形成了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和推广运作机制，并以此致力于发展成为中国快餐行业的佼佼者。

披萨一世手拍披萨属于低温发酵制作，即在冷藏保存的温度下发酵，通常温度在4度左右缓慢发酵。发酵时间需要提前24小时制作。发酵好后的面团保存期长，口感清爽不油腻。顾客点餐后，店铺操作人员将面团从冰柜里取出，纯手工拍饼制作成披萨。披萨一世手拍披萨的面饼更加薄脆，所以口感更加酥脆。同时，由于手拍披萨在烤制过程中受到的热量更加均匀，所以饼底的口感更加香脆可口。手拍披萨通常使用高质量的食材，如新鲜的蔬菜、香肠、海鲜等。由于面饼更加薄脆，这些配料能够更好地附着在面饼上，为披萨带来更加丰富的口感和层次感。