世紫调味品企业介绍

浙江世紫生物科技有限公司成立于2007年9月，是一家集研究、开发、生产为一体的科技型企业。公司现有职工30多人，其中管理人员8人，技术人员5人，中级职称4人，与浙江工业大学建立科研合作关系，长期聘请浙江工业大学生物与环境工程学院专家教授为技术顾问。2009年公司被江山市人民政府认定为江山市农业龙头企业。

公司联合浙江工业大学共同研制紫苏汁调味料，是以南方特有的药食两用植物紫苏为原料，按饮料标准生产，能满足人们绿色、环保、健康、新颖诉求的调味料，单一产品能除净所有动物肉中各种异味，可广泛应用于动物源食品加工；卤菜、熟食、香肠制作；酒店、家庭烹饪菜肴。

为提高/增加产品的质量，公司建有自己的原料生产基地，制定了紫苏种植标准，采取公司＋基地＋农户的方式组织生产。从育苗、种植、管理、收割全程进行监督指导，生产原料紫苏叶已获无公害产品认证。浙江世紫生物科技有限公司经过几年的努力，将紫苏这一小品种蔬菜推向更广阔的市场，提高了紫苏的综合利用率，也让更多的人认识了它。成熟的生产工艺和管理经验，使公司在调味品行业有一席之地，也让人们有幸品尝到这绿色、健康、独特的产品。

公司以唇形科一年生草本植物紫苏为主要开发对象，进行紫苏品种的筛选、培植，紫苏产品的研究、开发。现已开发了紫苏汁调味料系列产品，产品能去除鱼类、肉类、禽类等食品原料中的腥、膻、臭等异味。使用紫苏汁烹制菜肴，能增香、提鲜、延长食材保鲜期，可广泛应用于酒店、家庭的菜肴烹饪，更适用于肉类、鱼类食品加工企业去除异味或加工风味食品。公司开发的另一产品紫苏饮料系列，现已QS认证，预计明年能正式上市。这是一个具有温胃、解暑、醒酒等结果的功能性饮料，风味独特。