蜀汇冒菜企业介绍

上海蜀汇餐饮管理有限公司旗下品牌蜀汇冒菜就是利用白水和有益于养生的中药加在一起煎熬，熬好后的白水用于直接冒菜，突破了传统冒菜的制作方法，不必要把火锅底料和辣椒等佐料一起加在水里煮沸，而是直接把选好的菜肴放进白水里冒，冒好后装进盆里，只需要放好制造的佐料、撒上葱花、小米辣等配料，一份美味可口的冒菜就这样做成了。

蜀汇冒菜以“经典+创新的川菜融合菜”为品牌定位，坚持“巴蜀特色，美味传承”的经营理念，传承巴蜀正宗冒菜技术，发扬中国美食文化。蜀汇冒菜还避免了吃冒菜容易上火，不宜常吃这一弊端，是我们现代许多人追求健康生活的新选择!蜀汇冒菜不仅营养美味受到食客欢迎，更因为其大胆新奇的装修风格受到年轻一族喜爱，加上适应现代社会潮流推出“堂食餐品+外卖”模式，让营销更加顺畅，提升了品牌效应。

蜀汇冒菜，不像传统的冒菜那样卤水和火锅底料反复使用，卫生，并且味道可以随消费者的喜好微调，符合现代大众消费的走向。做出来来的冒菜，能增加原有菜品的色泽和营养，再加上我们制造的冒菜佐料，口感松脆、味道鲜香，能从视觉、味觉、嗅觉上吸引大量的消费者。