蜀婆娘重庆小面企业介绍

合肥斗金餐饮管理有限公司2012年开始从事餐饮合作行业，在几年的时间里实现跨越式发展现有厨师18人，厨师长4人，公司的主要以餐饮合作、小吃培训为主。蜀婆娘小面坐落于合肥火车总站旁，占地面积1200余平方，培训部拥有培训室16间，展示间设置样板间8间。

蜀婆娘小面，其重庆小面配方特殊，是由多种调料精心配制而成，与川菜一脉相承。制作工艺采用大油大锅大盆大火，坚持每天制作调料，讲究调料新鲜不积压，小面粗犷豪放，辣的霸道，麻的到位，口味干脆利落，没有丝毫的妥协与中庸。经过时间的沉淀，风味独步江湖，盛名不衰。