身为烧烤店加盟10大品牌之一的炭火匠人，自然在业内颇有话语权，本身此品牌就是一个老字号招牌，1998年便出现于成都抚琴街头。一晃眼，二十多年的时间犹如白马过隙，但是炭火匠人招牌却依旧散发着诱人的烧烤之味……

事实上，国内烧烤的品类极多，由南至北，各地皆有不同的烧烤主打产品，这种地域之下的烧烤品类，通常在呈现出一种百花争春的格局之时，却也难以形成一种较为强势的领导品牌。在移动互联网时代之下，Z世代消费群体显然不会满足于此，连小酒馆这个产业都诞生出第一支A股，那么烧烤品牌又岂能原地踏步呢？

带着这个问题，走近成都炭火匠人，在其烧烤店加盟10大品牌的显赫光环之下，不难发现其品牌核心价值依旧是朴素如初，从食材的采购到筛选，则工艺的传承到研发，炭火匠人始终是不温不火，不紧不慢，按其既定的品牌战略部署徐徐而行，这种淡然且坚定的态度，细品之下却是许多烧烤品牌所不具备的胸襟与气度。

便在采访过程过程中，成都炭火匠人品牌创始人在谈及烧烤店的产品延伸时，只见他侃侃而谈：烧烤本身就有去厨师化的特征，在这种食材现烤的模式下，食材的重要程度甚至可以这样说，食材的好坏直接就决定了消费者对品牌的印象。因此，烧烤产品延伸必须有一个前提，那就是优质食材供应链的保障。

对此，作为烧烤店加盟10大品牌之一的炭火匠人，耗费数年时间整合资源，优化配置，将加盟体系的重心落在优质食材之上，从牛肉到羊肉，由猪肉再到海鲜，炭火匠人直接奔赴产地，从上游开始进行加盟品牌的布局，此举不但提升了品牌的价值，更是以极强的供应链优势与其他加盟品牌形成差异化。