旺卤熟食企业介绍

旺卤熟食隶属于上海得米餐饮有限公司，位于上海市徐汇区。旺卤熟食是一家坚持以“产品主义”为经营理念，结合传统中餐烹饪工艺和特色于一体的全国连锁企业。旺卤熟食汲取了餐饮精髓并加以改进，融合了中国传统的饮食习惯，以弘扬特色文化为己任，致力于向所有热爱品牌的客户提供美好的就餐体验。我们在上海已经拥有15+门店。旺卤熟食27道卤制工艺，中草药卤制。真空外包装，可外带，锁鲜真空装，可送礼，保质期长，长效保鲜。

旺卤熟食志在发扬传统美食，唤醒市场活力，让卤鹅产品走进千家万户。无论是以卤肉的量来计算香料还是以卤水量来计算香料，在添加香料的时候，用量一定要精确，这样才能保证每天卤出的菜品香味一致。“没有规矩不成方圆”，精确的用料方法是味道的保证，切勿以估计用量的方式添加。在整个卤制过程中，要严格按照程序和步骤操作，切勿随心，随意胡乱操作，该先下锅的就先下锅，该后下锅的就后下锅。旺卤熟食一直致力于建设一支严谨、高效、执行到位、配合默契的餐饮队伍，实现公司制度化管理、程序化运作、标准化作业、人文化关怀的发展方针。