向天鹅重庆凉拌菜企业介绍

向天鹅重庆凉拌菜隶属上海九华食品有限公司，吃鹅，就吃向天鹅!正宗潮州卤水鹅，鲜香美味，潮汕卤鹅。目前在上海有80多家门店，拥有自己的品牌加工厂。采用正宗潮州散养老鹅，搭配专研配方打造出的卤水鹅精品。向天鹅潮州卤菜除了卤味做的深入街坊心，附加技能的重庆凉拌菜也做的得心应手，各种凉脆素食快手一拌，辣油、芝麻、香菜、花生……玩起锅中摇滚，灵魂共振!香辣的旋风，随着档口内的冷风，钻进鼻间，沁人人心!风味也融合得恰如其分，万物皆可搭，“辣澎澎，但不是很辣”，就是附近吃货们对向天鹅的褒奖了!

向天鹅素拌菜选择面很广，感觉有二十来种素菜。里面的贡菜，口感脆爽。拌的时候还会加上葱，香菜，香油，炸花生，味道非常不错。把精心挑选的食材有序地放进盆里，接着开始“魔法施法”。一大勺色泽诱人的辣椒油率先登场，瞬间香气炸裂，紧接着特制酱料、香醋、蒜末等“魔法配料”纷纷加入。老板那双手就像施魔法的魔杖，熟练地搅拌着，不一会儿，每一样食材都被料汁紧紧包裹，色泽鲜亮，光看一眼，口水就止不住地流。一口下去，蔬菜的爽脆、豆制品的嫩滑、粉面的劲道，和麻辣鲜香的料汁完美融合，在口腔里奏响了一曲绝美的味觉交响乐。那恰到好处的麻辣，刺激着味蕾，越吃越上头，根本停不下来，感觉嘴巴被“施了咒语”，完全被这凉拌菜拿捏了。