小钢碗老桂林米粉企业介绍

杭州小钢碗老桂林米粉餐饮管理公司致力于餐饮项目管理，以解决中小型餐饮投资者的痛点，更多商家创造利润为目标，结合互联网载体,打造共享餐饮的创新模式，倾力打造桂林米粉新品牌-小钢碗老桂林米粉！小钢碗老桂林米粉公司未来两年计划将在全国开店500家以上，成为一个线上流量大，线下实体红火的多渠道发展模式。

小钢碗老桂林米粉桂林米粉隶属于杭州小钢碗老桂林米粉餐饮管理有限公司，总部位于浙江省杭州市，成立于2020年，是一家集桂林米粉以及卤水研发、生产、销售于一体的高效能企业。为了有效增强产品开发能力、生产管理水平和市场服务质量，中央厨房严格按照现代化食品上产流程设计和规划，建成“一 站式“研发、生产、销售和服务中心。

小钢碗老桂林米粉十六道古法工序，修炼成洁白粉条，选取漓江水和黏米，将黏米放入山泉水中浸泡，然后磨成米浆，过滤掉多余的水分后放入密封的木桶中发酵，后经过揉团和笼蒸等工序，将米粉团压榨成米粉，放入冷水中迅速降温，米粉软嫩爽弹，口感极佳。