肖记面馆企业介绍

山东肖记餐饮管理有限公司旗下品牌肖记面馆系列美食属于复合式快餐，市场大，消费人群广，无论在哪里开店都不愁稳定的顾客源，持续盈利无异议。全新工艺的熏面横空出世，巨大商机逆势来袭，只此一家。师傅现场熏制，柔嫩的面条加外焦里嫩的黑椒牛排，带来独特味觉的同时，更有劲爆眼球的视觉享受。

肖记面馆经过两年的技术开发与完善，通过12道工序制作，包括面粉选择，压制工艺，改变面条中食材的配比，一举解决了面条煮熟后无法长时间存放、外卖影响口感等现实难题，达到外卖与堂食口感接近。此项技术可谓是“面条界”的巨大创新，不仅仅是为爱吃面的朋友增加了更好的选择，同时也是对经营者收入渠道的一大增加。

肖记面馆是采用传统名贵重草药腌制科学配方与现代加工工艺相结合，采用低温煎熬的原理。肖记面馆烫头满街飘香，别人无法模仿，熔炼出的上品靓汤，色泽金黄，营养味美，面煨于汤中，汤汁浸于面内，不但保留了古老烹调方式所产生的芳香气味而且增添了营养保健的功效。