鸭煌叔北京烤鸭企业介绍

鸭煌叔北京烤鸭隶属济宁青新草棠餐饮管理有限公司，鸭煌叔北京烤鸭创始人，门店数量40+江湖人称烤鸭届的“刘皇叔”，为家人，为伙伴创造幸福，做好牌!已坚持5年!做长期主义而非快钱!可合作联营长远发展!全家好口福，就吃鸭煌叔。作为一家以烤鸭为主，其他综合菜肴为辅的，立足全国连锁发展的餐饮品牌，多年来以精致的菜品，周到的服务而备受消费者欢迎和喜爱。

鸭煌叔北京烤鸭采用挂炉法，选用新的郑尚上枣木作为燃料，继续技术传承2000多年，-20℃下脱脂，在270℃的高温下烘烤45分钟，并以13个步骤烘烤。成品外观饱满，颜色为红枣红色，皮层酥脆，外焦较嫩，鸭肉无“浑”，枣木更醇厚。鸭煌叔北京烤鸭真正的秘方，由46种名贵中草药配制而成，富含丰富的营养成份，鸭煌叔北京烤鸭口味多，品种多，以味博天下，以味赢人心。并提高/增加不添加任何色素和防腐剂，提高/增加原料的绿色，另外菜品配料里有的防腐保鲜中药材料。除了醇厚的卤味口感外，还有种特别的熏香味，初闻香味四溢，皮肉骨髓随口轻咬即自然脱落，美味沁人心脾，回味无穷。