近年来随着火锅行业的发展，各种各样的火锅形式出现在市场上，杨敢敢重庆火锅就是其中的一种，那么杨敢敢重庆火锅有哪些特色菜呢？小编找相关人员了解情况后，汇总成了以下几点，希望大家看完后能够有所收获。

一、杨敢敢重庆火锅对牛的态度

杨敢敢重庆火锅是一家集全国餐饮连锁、食品加工业、厨房物流中心为一体的餐饮连锁运营机构，先给大家介绍一下杨敢敢重庆火锅对于牛的态度。杨敢敢重庆火锅在世界四大草原之一那拉提草原有专属优质牧场，杨敢敢重庆火锅对放养于那拉提草原的黄牛肉进行甄选，确保牛肉的层层鲜美。而且杨敢敢餐饮人以庖丁解牛古法技艺为解牛之道，精细分解，十年如一日，秉承初心，剔除油脂不带肥膘，让人们吃起来的口感更为干脆。对于时间的把控，杨敢敢捕捉美味瞬间，提炼烹饪时间和保留食材风味，让牛肉处于优质的状态。

二、杨敢敢重庆火锅有水煮牛排

水煮牛排可以说是具有代表性的特色菜了，也是杨敢敢重庆火锅的创新菜品之一。创新牛排吃饭新定义，发现牛排通过水煮的烹饪方式，让牛排更原生、更健康，可以说是新式的中国牛排，精选的黄牛肉，块块牛排都有筋，入口鲜活有筋道，大块水煮牛排蘸上秘制酱料，入口鲜嫩，更有嚼劲。给人们一种不一样的牛排体验。

三、杨敢敢重庆火锅有酸菜牛肉粒炒饭

酸菜牛肉粒炒饭是大家都耳熟能详的一道菜了，那为什么说它是杨敢敢重庆火锅的特色菜呢？因为越是家常的菜，越能够体现出烹饪水平，同是一道菜，一样的做法，可能就有两种截然不同的味道。而杨敢敢的酸菜牛肉粒炒饭就能给人耳目一新的感觉，让人们从平常菜中吃出不平常的味道。而且杨敢敢重庆火锅从选材到研制方面都是精益求精，遵循着对食物本味的执着，固执地认为只有原汁原味，味道清鲜的食材，才能拥有特殊的好滋味。

四、杨敢敢重庆火锅有一口火锅一口汤

杨敢敢重庆火锅有年产泡菜两万余吨的大型底料基地、万吨调料生产线和多项泡味料研制，在食用火锅的时候，人们往往沉浸在汤和肉的不断转换之间，上一秒还沉浸在牛肉的筋道、香甜之中，下一秒又被汤的鲜美所打动。于是就有了一口火锅一口汤的美誉，而且杨敢敢的有不同的锅底，如鸳鸯锅、菌汤锅、番茄锅，可以满足不同人的不同口味，受众面更广。

关于杨敢敢重庆火锅的特色菜还有很多，小编只是列举了其中几种比较有名的，其他的菜品也是一样的美味可口，大家都可以去了解尝试一下。而且这些菜品既可以结合着火锅，也可以单做，总的来说还是很不错的。