羊肉手抓饭企业介绍

羊肉手抓饭隶属于新疆羊肉手抓饭餐饮文化管理有限公司，是一家以经营新疆特色手抓饭为主的大众化消费餐饮企业。羊肉手抓饭以手抓饭系列为主打，配以秘制酸奶，精美小菜，特色饮品等。有着深厚的西域文化和历史底蕴，以新鲜的食材，奇特的工艺，特色的口味，在中国美食市场中独具风格，深受大江南北食客的喜爱和称赞。

羊肉手抓饭以温柔、虔诚的耐心，完成每一道细微繁复的工序。从养锅、泡米、腌肉的准备，到配料、火候、时间的拿捏，甚至食材布阵、翻炒手法等各个环节皆精致讲究，形成羊肉手抓饭独有的制作标准和工艺规范。趁新鲜烹制的优质羔羊肉，唤醒香嫩幼滑的口感。搭配有机香米和胡萝卜、皮芽子，在火候交替的煮、蒸、焖中，食材原香层层释放。