源小鸭北京烤鸭企业介绍

四川源小鸭餐饮管理有限公司旗下品牌源小鸭北京烤鸭一直以食材为原料每只鸭子都在3.5斤以上，运用传统工艺用精心烤制，让您品味人间美味源小鸭北京烤鸭真正的秘方，由46种名贵中草药配制而成，富含丰富的营养成份，能够达到滋养、保健、养颜等结果。源小鸭北京烤鸭其实做餐饮，口味好重要，我们的口味独特，有原味、麻辣味、熏香味和卤味。源小鸭北京烤鸭口味多，品种多，以味博天下，以味赢人心。

源小鸭北京烤鸭秉承健康养身的饮食理念，专注于传统的果木烤鸭。源小鸭北京烤鸭主打传统挂炉派烤鸭，用桃木、梨木、橘木烤制的鸭子具有独特的果木香气，接受完烤炉洗礼的鸭子，还要经过专业师傅的妙手才能被端上餐桌。

源小鸭北京烤鸭采用挂炉等等，明火烧果木的方法烤制而成，需45分钟，刚出炉的烤鸭皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸果木的清香，枣红色，油光润泽，赏心悦目，配以荷叶饼、葱、酱食之、腴美醇厚，回味无穷。烤鸭外形美观、色泽枣红、肥而不腻、瘦而不柴，其独特的风味令人常吃不厌。既是丰盛宴席上的佳肴，又是馈赠亲友的理想佳品。