猪八蹄企业介绍

一百零八匠（北京）餐饮管理有限公司成立于2015年，专注沙葱羊肉烤串，经由现代美食营养搭配，选用品质沙葱羔羊肉作为原料，加入韩国传统制造的秘制料，汇集美食文化精髓，在口味、技术、健康、品种、体验和经营模式等方面有创新，旨在专注打磨匠人精神，成就当代烧烤美味餐饮地位。

创新品类：内蒙古苏尼特地区生长、七个月以下沙葱羔羊肉、每只羊带有可溯源身份证、全程冷链物流中央厨房加工。创新匠艺：调制打磨、融合韩式中式烧烤技艺、碳烤炉烤分秒计时。

创新经营：一百零八匠从经营品类上实现了中式韩式的跨界创新，并通过会员体系的建设和经营挖掘，创造性开发性“一店六餐组合”，即“午餐晚餐、外卖外带、礼品套餐”。